Het rommelt op de horeca arbeidsmarkt. Hoe gaat u hier mee om?

Recent onderzoek van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) en Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) naar de arbeidsmarkt in de horeca in 2018 heeft tot enkele verrassende resultaten geleid. De korte maar krachtige samenvatting? Grote uitstroom, minder vaste contracten en personeel in de horeca is nog jonger dan werd gedacht! Hoe kunt u, als horecaondernemer, inspelen op deze

Doorgaan met lezen

De horeca groeit, 100.000 mensen nodig

Tot 2025 zijn er zo’n 100.000 extra mensen nodig in de horeca. Uit onderzoek van Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) en Koninklijke Horeca Nederland (KHN) blijkt dat de horeca groeit, maar dat horecazaken moeite hebben met het vasthouden van hun personeel. Zo moeten restaurants ieder jaar maar liefst 45 procent van hun personeel inwerken. Personeel binden

Doorgaan met lezen

Horeca laat (opnieuw) positieve cijfers zien

De Nederlandse economie trekt aan en dat is zeker ook in de horecabranche goed te merken. Consumenten hebben meer geld te besteden en daarvan kunnen vooral ondernemers in de bouw, horeca en zakelijke dienstverlening profiteren. Uit verschillende onderzoeken blijkt dat de omzet en winst groeien. De toenemende krapte op de arbeidsmarkt speelt steeds meer horecaondernemers

Doorgaan met lezen